暑い週末でした

烏賊の一夜干しが有名なところへ行っていました。本当にトロけるぐらいの暑さのなか、せっせっと烏賊を干している兄ちゃん達がいました。こんなに暑ければ半日ぐらいで好い乾き具合になりそうです。

こちらが烏賊一夜干しで有名なレストランです。ヌア・デッディオ(牛肉一夜干し)の烏賊バージョンのようなもので、一夜干しにした烏賊に唐揚げ粉をつけて揚げたものです。ビールのおつまみにちょうど良いですが、ビックリするほど美味いものでもありません。これが有名料理とは謎です。タイの人って烏賊好きなんでしょうか。